Nu har jag och pojkvännen bestämt oss för att prova på lite GI- kost... Inge stenhårt dietprogram, men lagom... jag ville egentligen pröva den så kallade LCHF- dieten.. men han tyckte att den verkade lite väl besvärlig, det är nämligen en diet där intaget av näringsämnen ska bestå av 5% kolhydrater, 20% protein och 80% fett...  Men vi enades om GI, men jag kommer allt att testa att lägga in lite recept från LCHF- dieten med, den dieten ska tydligen vara väldigt bra om man har problem med sockersug, svårt att gå ner i vikt, risk för hjärt-kärlsjukdomar, PCO o.s.v Så jag tänkte att den verkade intressant att prova, mormor har kört den och hon tyckte att hon mådde bra och hon gillar maten. men jag tror att när man som jag och V ändå rör sig ganska mycket så tror jag att det är bra att inte skära ner kolhydrater helt, däremot får man väl välja de man äter med omsorg!

Dagens meny blir för mig nu;

Lunch:

Tonfisksallad med Qinoua, creme fraiche- sås, ägg och massa olika grönsaker...

Till middag ska vi äta;

Broccoligratäng med bacon till.

Ingredienser:
250 g broccoli
1 gul lök, hackad
2 st morötter, grovt rivna
1 dl ost, riven
200 g keso
2 tsk örtsalt (viktigt för smaken)
0,5 msk basilika
0,5 krm svartpeppar

Utförande:
Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg broccolin i kokande lättsaltat vatten och sjud den under lock i 5 minuter. (15min om den är färsk)
Lägg broccolin i en ugnsfast form.
Blanda den hackade löken, de grovt rivna morötterna, den rivna osten och keson med kryddorna och häll blandningen över broccolin.
Gratinera i ca 20 min.

Receptet är hämtat från  www.girecept.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Just nu spelas mest Melissa Horn och Winnerbäck i mina högtalare... Deras texter och sinnesstämmningen i melodierna innefattar rätt mycket av vad jag känner just nu... Jag känner mig kluven.. Jag känner mig som en jävla tonåring igen. Gick igen...

Det krackelerar sakta.... Livet, jag... Masken faller sönder Smärta luktar illa... Den skrämmer bort människor Skapar oro, ångest... Funderingar! Jag försöker hålla ihop, vara stark Men ärren gör sig påminda och jag får ingen vila Tårarna...

Längesedan jag bloggade här. Men jag återkommer, av någon anledning när livet är jobbigt, annars bloggar jag mest på emlinn.blogg.se. Dock är detta min första blogg och på något vis känns den mest hemma när livet inte är som det borde, när det händer...

Det vrider sig i mig... Känns som kugghjul i min kropp som krossar allt mjukt där inuti.. Ljuger jag för mig själv? Är det bättre att fly? Vart bottnar längtan? Vad är det som göder sorgen? Frågor utan svar... Jag vet inte! Hur lämnar m...

Inser att allt inte är så bra som jag önskar... När jag dödar SuperMario i frustration och önskar att det vore lika enkelt för mig att hoppa i lavan och återkomma med fem nya liv... När jag på promenaden i solen överväger att testa hur det känns ...